10
2015/08
分享
精靈帶來的緣份:“茯”緣
發(fā)布時間:
2015-08-10 12:00
來源:
精靈帶來的緣份:“茯”緣
(緣)
宿命論認為人與人、人與事務之間命中注定的遇合機會稱為緣,而現(xiàn)實生活中,人與人,人與事務的相逢也稱為緣份。在古絲綢之路上,茶商隊從安化購茶水路轉運至漠北,部分茶葉吸收水分,在漫漫路途中發(fā)生緩慢的變化,偶然的機遇產(chǎn)生了金花,當茶商隊到達漠北,氣候干燥,水分散發(fā),茶葉又自然干燥,卻保留了金花顆粒,就像精靈一樣住在了茶葉里。商隊以為茶葉壞掉了,此筆生意已經(jīng)無法進行下去,這些茶葉就像一根雞肋骨,食之無味,棄之可惜。緣份是那么巧妙,他們經(jīng)過一個染有瘟疫的村莊時,商隊再三考慮,茶本為藥,將茶葉送予村民,或許有用。丟下認為壞掉的茶葉,商隊輕裝前行,幾日后村民追上商隊,再三感謝他們贈予的良藥。正是茶中的金花,茶中的精靈,讓村民們戰(zhàn)勝了瘟疫。茯茶在傳說中誕生,緣份也把安化的茶、漠北的人、茶中的精靈、人類的健康緊緊的捆綁在一起。在凡世中,當你偶遇這款茶,是緣,是茯緣,更是福緣。
(茶馬古道上運送黑茶的駝隊)
當然緣份總是不經(jīng)意,也很平常,總是普普通通,這就是緣之特點。茯緣也是普通的茶,二三級大葉原料,中等成熟度,卻有不平凡的表現(xiàn)。為什么千百年來,游牧民族離不開黑茶,因為其消食解膩的效果太好,為什么現(xiàn)在人們都喜愛黑茶,因為其降三高的效果太好。它的好在哪里?好在中等成熟度,就像粗糧,膳食纖維高,茶多糖高,足夠讓營養(yǎng)過剩的我們,均衡體重,消食、降三高。
(白沙溪安化優(yōu)質茶園茶葉采摘圖)
所以選料時,我們偏愛了成熟度中等的大葉二三級,也采用了傳統(tǒng)安化黑茶的特色工藝。原葉整片壓制,保持了大葉品種的原始葉張,增加了磚茶的透氣性,手工筑制的加工法,讓葉片紋路直接肉眼可見。金花自然生長在茶葉內,減少人工促成的培育法,遵循了金花的自然生長規(guī)律,精靈們自由分布,掌管了這一方天地。
(茯緣產(chǎn)品圖)
當你與這款茶相遇時,你或許會有凝惑,葉張是否不美觀?外觀是否太一般?但是特殊的用料與特殊的工藝,造就了獨特的品質,大葉品種的肥厚寬大,粗壯卻不粗糙,醇和,略微帶點霸氣,總是清香中透著甜,7泡之后依然是甜,輕發(fā)酵使湯色自始至終都是金黃透亮,不斷溫和的潤澤你的味蕾。
(茯緣品鑒展示)
當甲乙丙丁都陸陸續(xù)續(xù)離開了,靜下來品品最后的尾香,精靈帶來的緣份,原來是甜絲絲的……