6月24日，白沙溪2022千兩茶秉承傳統(tǒng)季節(jié)開(kāi)杠生產(chǎn)。

踩制場(chǎng)上，三組齊發(fā)，杠師們服裝整潔統(tǒng)一，精神飽滿，專注認(rèn)真，一眼望去，一支支千兩茶成品擺放整齊，千兩茶外包篾片顏色、篾箍尺寸、鎖篾技巧、還有圓勻的牛籠嘴鎖口每一個(gè)細(xì)節(jié)都像套著模子生產(chǎn)出來(lái)的，大小一致，顏色一致，重量一致，一切按著操作規(guī)程，一切按著制作標(biāo)準(zhǔn)。杠師們也特別珍惜白沙溪千兩茶的踩制技術(shù)與工作機(jī)會(huì)。

夏至，陽(yáng)光最充足，天氣最熱，正是千兩茶開(kāi)踩的季節(jié)。早在21日夏至這天，白沙溪專門召集千兩茶踩制杠師、千兩茶包裝師傅、千兩茶質(zhì)量檢測(cè)人員會(huì)議。會(huì)議由安化黑茶制茶大師、公司副總經(jīng)理張嶺苓主持，提出白沙溪2022年千兩茶圍繞“匠心制造 精益求精”下功夫找差距，參會(huì)人員從各自所處崗位職責(zé)就2022年千兩茶踩制要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、注意事項(xiàng)進(jìn)行了探討交流，提出很好建議和意見(jiàn)。

中國(guó)制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平強(qiáng)調(diào)：今年這樣的嚴(yán)峻疫情，白沙溪能夠按照傳統(tǒng)季節(jié)如期開(kāi)踩千兩茶，已是很難得，在座各位都要珍惜機(jī)會(huì)，把茶踩好，把白沙溪品牌維護(hù)好。大家都是白沙溪的合作伙伴，都是踩制千兩茶的師傅，一直合作很好。白沙溪是安化黑茶的名片，我們的茶做好了，消費(fèi)者滿意，我們的技術(shù)才有用武之地。不管任何時(shí)候，白沙溪始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝制作。一是嚴(yán)格操作規(guī)程，從每一個(gè)流程細(xì)節(jié)入手。二是提高質(zhì)量意識(shí)。在座各位都是師傅，就是“匠人”,“匠人要有匠心”，要”精益求精”。沒(méi)有最好，只有更好。三是提高責(zé)任心。踩千兩茶是大家養(yǎng)家糊口的手藝，白沙溪發(fā)展得好，大家在家門口有事做，都很好。所以，都要當(dāng)成自己的事來(lái)做。技術(shù)有成長(zhǎng)，質(zhì)量有提升，制作的千兩茶既要品相好，更要品質(zhì)好。

?師傅們備受鼓舞，深知責(zé)任，踩制中都堅(jiān)守匠心，精益求精，追求更好！