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2020/08
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湖南衛(wèi)視《新聞當(dāng)事人》欄目組深入白沙溪茶廠報(bào)道湖湘追光者:劉仲華
發(fā)布時(shí)間:
2020-08-11 10:17
來(lái)源:
還原新聞背后的真實(shí),關(guān)注大時(shí)代中的個(gè)體命運(yùn)。8月8日,湖南衛(wèi)視《新聞當(dāng)事人》欄目正式播出了湖湘追光者:劉仲華人物紀(jì)實(shí),講述劉仲華院士與湖南黑茶產(chǎn)業(yè)的故事。
(湖南衛(wèi)視《新聞當(dāng)事人》欄目白沙溪拍攝鏡頭)
劉仲華,作為我國(guó)僅有的兩位茶學(xué)界院士之一,為安化黑茶的發(fā)展壯大做出了卓著貢獻(xiàn),在茶葉深加工領(lǐng)域,由劉仲華主持的“茶葉功能成分提制新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”研究成果使茶葉提取物從美國(guó)膳食補(bǔ)充劑原料的第25位躍升到了第4位,也使中國(guó)在茶葉提取物研究領(lǐng)域從跟隨者躍升為引領(lǐng)者。在黑茶提質(zhì)技術(shù)方面,劉仲華團(tuán)隊(duì)發(fā)明了黑茶誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花、散茶發(fā)花、磚面發(fā)花及黑茶品質(zhì)快速醇化等加工新技術(shù),其“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”研究成果為黑茶從邊銷茶蛻變成健康茶、時(shí)尚茶,奠定了科學(xué)依據(jù)。
(劉仲華院士在白沙溪生產(chǎn)車間指導(dǎo)交流)
(劉仲華院士在白沙溪研發(fā)中心指導(dǎo)交流)
(劉仲華院士在白沙溪鈞澤源有機(jī)生態(tài)茶園指導(dǎo)交流)
(劉仲華院士在白沙溪鈞澤源茶園與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)交流)
作為擁有81年悠久歷史的白沙溪一直致力于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,科學(xué)發(fā)展,并與多家科研院所、專家合作,并得到了劉仲華院士的大力支持。劉仲華院士曾多次赴茶廠調(diào)研指導(dǎo),從千兩茶踩制場(chǎng)到現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,再到黑茶工程技術(shù)中心,都遍布他的足跡。“我最佩服的人就是劉仲華教授。沒(méi)有他的大力傳播和對(duì)我們企業(yè)的無(wú)私幫助,就沒(méi)有安化黑茶的今天”。“認(rèn)識(shí)這么多年,他一直是這樣,無(wú)論企業(yè)大小,只要他有時(shí)間,只要是有關(guān)茶的事情,他都看作是自己的事情。不計(jì)報(bào)酬,不計(jì)得失。”公司總經(jīng)理劉新安深有感觸地對(duì)記者說(shuō)。
中國(guó)茶界有劉仲華院士等學(xué)者專家勤奮耕耘,茶屆之幸,人民之福,國(guó)茶必興!